Описание

Utility knife воплощает в себе дух величайших дизайнеров ножей и создаются с высочайшим уровнем точности и тщательности. Их самое уникальное качество — это лезвие из пищевой антибактериальной нержавеющей стали 304Cu в сочетании с порошковой легированной сталью, что обеспечивает безопасную и высокую эффективность резки.

Клинок изготовлен из стали 304Cu — коррозионно-стойкая сталь с высокой пластичностью. Основная сфера применения — пищевая промышленность: изготовление различных емкостей, передающих устройств. Практически во всех молочных и пивоваренных производствах используется сталь AISI 304 в качестве основного материала для изготовления оборудования, инструмента и приборов.

Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. В процессе производства стекловолокно вымачивается в смолах, после чего подвергается сжатию. В результате получается материал, отлично показывающий себя при работе в неблагоприятных условиях. G10 прочен и ударостоек, отлично переносит влагу и хорошо поддаётся окраске. Внешне очень похож на микарту, но превосходит её в прочности и огнестойкости.