Описание
Victorinox 5.2001.15— специализированный нож от швейцарского бренда, предназначенный для разделки мясных туш, костей, нарезания мяса. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Лазерная заточка гарантирует длительное сохранение режущих свойств. Эргономичная рукоять ножа из ударопрочного пластика fibrox с нескользящей поверхностью обеспечивает надёжный хват.
Сталь инструмента X50CrMoV15 — это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости.