Описание

Microtech Santoku 6″ — шестидюймовый сантоку с широким плоским клинком для нарезки овощей, мяса и рыбы. Клинок выполнен из стали Bohler M390MK — она долго держит заточку и устойчива к воздействию влаги и кислот из пищи. Клинок обработан Stonewash — матовая фактура маскирует мелкие царапины при ежедневном использовании. Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 в цвете Black — материал не боится воды и не скользит в руке. Общая длина ножа — около 279 мм, а весит он всего около 255 г, что снижает усталость руки при длительной работе за разделочной доской.