Описание

Microtech Santoku 4.2″ — компактный сантоку 4.2 дюйма для точной нарезки некрупных овощей, зелени и лука-шалота. Клинок выполнен из стали Bohler M390MK — она долго держит заточку и устойчива к воздействию влаги и кислот из пищи. Клинок обработан Stonewash — матовая фактура маскирует мелкие царапины при ежедневном использовании. Рукоять — Ivory G10 с болстером из титана, который добавляет ножу вес, баланс и премиальный внешний вид. Общая длина ножа — около 229 мм, а весит он всего около 170 г, что снижает усталость руки при длительной работе за разделочной доской.