Описание

Microtech Chefs — полноразмерный шеф-нож с клинком уорнклиф для основных задач на кухне — от рубки до тонкой нарезки. Клинок выполнен из стали Bohler M390MK — она долго держит заточку и устойчива к воздействию влаги и кислот из пищи. Клинок обработан Stonewash — матовая фактура маскирует мелкие царапины при ежедневном использовании. Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 в цвете Black — материал не боится воды и не скользит в руке. Общая длина ножа — около 343 мм, а весит он всего около 256 г, что снижает усталость руки при длительной работе за разделочной доской.