Description

Victorinox (6.7831)— разновидность ножа, обладающая волнистой (пилообразной, зазубренной) заточкой лезвия.  Специализированный нож от  швейцарского бренда, предназначенный для измельчения, декорирования, очистки фруктов и овощей. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали. Лазерная заточка гарантирует длительное сохранение режущих свойств. Эргономичная рукоять ножа из ударопрочного пластика fibrox с нескользящей поверхностью обеспечивает надёжный хват.

По ряду причин производители ножей рекомендуют исключительно ручную мойку. Сразу после использования ножи должны быть вымыты вручную и высушены, в противном случае лезвия могут потемнеть. В случае если появились небольшие изменения оттенка стали или пятна на лезвии — используйте для очистки только мягкие не содержащие хлор или абразивы средства.

Сталь инструмента X50CrMoV15 — это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости.