Description

Общая длина — 500 мм
Общий вес — 3300 гр
Длина режущей кромки 240 мм
Чехол из натуральной кожи
Рукоять из прямослойной древесины Краснодарского ясеня с пропиткой льняным маслом
Топор кованый прошивной из инструментальной стали У8А
Полный цикл термообработки на твердость — 56 57 HRC по Роквеллу

Угол заточки 45 градусов (заточка 30-35 градусов отлично справится с древесиной и Плотницкими работами. Топор с заточкой 40 градусов больше подойдет для колки, рубки дров и небольших костей. Заточка топора под 45-50 градусов позволяет рубить крупные кости)

Мясницкие топоры производятся с массивной головой и короткой рукоятью, именно такая конфигурация удобна в работе с мясом. Вес и ширина лезвия топора делают его отличным инструментом для разделки крупного скота. Заточка в 45-50 градусов позволяет рубить кость без опасения сколов и заминов на режущей кромке.